Hiszpańska oliwa z wczesnych zbiorów to produkt, który łączy w sobie doskonały smak, aromat oraz korzyści zdrowotne. Jest to oliwa, która odzwierciedla esencję śródziemnomorskiej kuchni, a także wielowiekową tradycję i pasję do uprawy oliwek. Choć jej cena może być nie najniższa, to jakość, intensywność smaku i bogactwo wartości odżywczych czynią ją produktem wyjątkowym i godnym uwagi każdego miłośnika zdrowej kuchni.

Dzień Babci i Dziadka, znany w również jako "Día de los Abuelos", jest w Hiszpanii obchodzony z dużą radością i hołdem dla starszych pokoleń. To święto przypada w Polsce w dniach 21-22 stycznia a w Hiszpanii 26 lipca...  skorzystaj z kodu rabatowego... więcej w artykule

Gaje oliwne nie tylko dostarczają nam cennych produktów spożywczych, takich jak oliwa z oliwek, ale także odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu ekosystemów, ochronie gleby i wód oraz redukcji emisji dwutlenku węgla. Dlatego warto docenić i promować te ekologicznie cenne obszary, dbając o ich zachowanie na rzecz przyszłych pokoleń i zdrowia naszej planety. Wspierając gaje oliwne, przyczyniamy się do tworzenia zrównoważonej przyszłości dla naszej planety i wszystkich jej mieszkańców.

Aby oliwa mogła otrzymać miano EVOO czyli Extra Virgin Olive Oil, czyli być najwyższej jakości oliwą z pierwszego tłoczenia na zimno, musi być zachowany szereg istotnych procedur. Między innymi, zebrane oliwki należy dokładnie oczyścić z liści i gałązek oraz umyć a czas od zbioru do tłoczenia w młynie nie powinien być dłuższy jak 24 godziny. W przypadku naszych oliw O-MED i MOLINO ten czas wynosi mniej niż 3 godziny! Dzięki tak szybkiemu i sprawnemu procesowi oliwa extra virgin ma najniższy poziom kwasowości oraz najlepszy smak, kolor i aromat.