Oliwa Extra Virgin NOVO Picual FIRST DAY OF HARVEST

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia.

Najwyższej kategorii oliwa z oliwek uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.

Oliwa z pierwszego dnia zbiorów 2025 z południa Hiszpanii, Granady w Andaluzji.

Od drzewa do butelki tylko 3 godziny. I to prawda. Sprawdziliśmy to osobiście!

Oliwa jest produkowana z oliwek z pierwszego dnia zbiorów. Tylko i wyłącznie z pierwszego dnia pod koniec października. Jest to moment kiedy oliwki są w optymalnym punkcie dojrzałości.

! Oliwa przebadana przez Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Gdańsku. Wynik potwierdzający najwyższą kategorię oliwy otrzymaliśmy 14 stycznia 2025 i dotyczy parti z tej oferty. 

Oliwa wg raportu ma kwasowość 0,15 oraz medianę owocowości 5,6 co jest bardzo, ale to bardzo wysokim i dobrym wynikiem, świadczącym o najwyższej jakości oliwy, jej świeżości, intensywności aromatu i smaku, owocowości z nutami warzyw i trawy.

Ta oliwa extra virgin z pierwszego zbioru zajmuje szczególne miejsce w naszych sercach, ponieważ pochodzi ze starannie wybieranych najzdrowszych drzew do pierwszego zbioru. Symbolizuje piękno i świeżość pierwszego dnia nowej kampanii, jednego z najbardziej ekscytujących momentów sezonu.

Każdej jesieni ziemia daje nam nowe początki. OMED NOVO rodzi się w pierwszy dzień zbiorów, gdy owoc wciąż kryje w sobie całą energię.

Zaledwie trzy godziny – od drzewa do butelki. Narodziny, które trwają kilka miesięcy i zostają uchwycone w bardzo ograniczonej liczbie butelek.

OMED NOVO to nie tylko oliwa – to rytuał rozpoczynający każdy zbiór: bardzo zielona, świeża i pełna życia.

Nie zwlekaj: tylko ci, którzy zarezerwują dziś, znajdą się wśród pierwszych, którzy ją otrzymają zaraz po zbiorach. Dokładna data zależy od rozpoczęcia zbiorów, ale będzie to między końcem października a początkiem listopada. W Polsce będzie dostępna do połowy listopada.

Ekskluzywna, limitowana edycja oliwy extra virgin z pierwszego dnia zbiorów w roku 2025, wczesnych, październikowych zbiorów.

Odmiana oliwek

100% Picual

Kwasowość

0,1

Pochodzenie

Ácula, Granada, Andaluzja, Hiszpania

Okres zbiorów

Połowa października. (wczesne zbiory)

Degustacja

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia najwyższej jakości. To, że jest ona tłoczona w pierwszy dzień od zbiorów (First Day Of Harvest) to mało powiedziane. W tej oliwie czas od momentu zbiorów oliwek, poprzez tłoczenie, potrójne filtrowanie, do butelkowania, nie przekracza 3 godzin! Dzięki tak zorganizowanemu procesowi produkcji oliwa ta jest intensywna, z nutami zielonego jabłka, zielonego banana, pomidora, allozy, świeżo skoszonej trawy oraz aromatycznych ziół, takich jak rozmaryn. W gardle czuć wyraźne drapanie co jest oznaką nie tylko świeżości ale także wysokiej zawartości polifenoli. W ustach posmak karczocha, liści oliwnych, orzechów i intensywnego smaku zielonego orzecha włoskiego. Bardzo zrównoważona oliwa extra virgin o wyjątkowej złożoności z długim pikantnym finiszem. Dostarcza potrawom wyjątkową złożoność i warstwowość smaku.

Zalecenia

Połącz intensywny aromat z dowolnym daniem na bazie pomidorów, sosem lub zupą. Dodaj smaku zielonym gorzkim sałatkom zawierających rukolę lub radicchio. Używaj do wykańczania grillowanych mięs lub ośmiornic.

Do wszelkiego rodzaju wędlin i sałatek z pomidorami. Idealna do salmorejo. Doskonała także do ciasta na muffiny i mantecados.

Metoda produkcji

First Day Of Harvest. Pierwsze dni zbiorów w roku. Czas od zbiorów do butelkowania nie przekracza 3 godzin.

Zbiory oliwy extra virgin O-Med Picual odbywają się w październiku. Młyn znajduje się w samym sercu gaju oliwnego, dzięki czemu wszystkie oliwki są przetwarzane i tłoczone w ciągu maksymalnie 3 godzin od zebrania.

WARTOŚCI ODŻYWCZE

Wartość energetyczna: 3404 kJ (828 kcal)

Tłuszcz ogółem: 92 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g

kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 70 g

kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 9 g

Węglowodany ogółem: 0 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 0 g

Sód: 0 g

Uwaga: ta wersja nie zawiera ozdobnego kartonika. Jeśli chcesz kupić oliwę NOVO z kartonikiem to kliknij poniższy link.

Oliwa NOVO jest także dostępna w wersji z kartonikiem prezentowym TUTAJ>>