Oliwa z Yuzu O-Med 250 ml

Ekskluzywna oliwa extra virgin tłoczona na zimno wspólnie ze skórką japońskich cytrusów Yuzu (10%).

Wybuchowa kombinacja smaku i aromatu, która odmieni każde danie.

Uwagi degustacyjne

Smak oliwy z oliwek wzbogacony Yuzu jest cierpki, bardzo przypomina grejpfruta, z nutami mandarynki, pomarańczy i limonki. Skórka owoców cytrusowych Yuzu nadaje wyśmienity, kwiatowy i cytrynowy posmak potrawom.

Zalecenia

Dodaje niepowtarzalny smak zupom, ceviche, domowym makaronom lub koktajlom.

Yuzu ma niższą kwasowość i bardziej bogaty aromat niż nasze zachodnie cytrusy.

Jego kwaskowatość pozwala nam używać go w niemal każdym zastosowaniu, podobnym do pomarańczy, grejpfruta, mandarynki, limonki czy cytryny, wzmacniając smak wszystkiego, od dżemów przez sorbety po dania z krabów lub białych ryb. Nadaje niepowtarzalny smak domowej czekoladzie. Jest niezbędnym składnikiem japońskiego sosu Ponzu.

Warunki przechowywania:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, poza zasięgiem światła (między 5ºC a 30ºC).

Data "najlepiej spożyć" do 11.2025