Café Gwatemala kawa ziarnista z upraw ekologicznych 1kg

Guatemala Huehuetenango Linda Vista BIO – 100% Arabica Caturra

Ekologiczna kawa speciality z jednej z najbardziej cenionych kawowych części Gwatemali. Słodka, łagodna i kremowa, z wyraźnie czekoladowym charakterem.

Guatemala Huehuetenango Linda Vista to 100% Arabica odmiany Caturra, pochodząca z gospodarstwa Finca Linda Vista, prowadzonego przez Césara Rodrigo Lópeza. Kawa uprawiana jest w regionie Huehuetenango na wysokości aż 1900 m n.p.m., gdzie górski klimat i specyficzne warunki glebowe sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców.

Dlaczego Huehuetenango?

Huehuetenango leży w północno-zachodniej części Gwatemali i jest jednym z jej najbardziej charakterystycznych regionów kawowych. Wysoko położone i stosunkowo suche tereny pozwalają na uprawę kawowców na wysokościach zbliżających się do 2000 m n.p.m. Kawa z tego regionu wyróżnia się między innymi subtelną, szlachetną kwasowością. Owoce zbierane są ręcznie i selektywnie, a następnie poddawane obróbce metodą mokrą.

Czekoladowa, słodka i niezwykle przyjemna

To kawa o profilu, który może spodobać się zarówno miłośnikom kaw speciality, jak i osobom szukającym po prostu łagodnej, harmonijnej kawy do codziennego picia.

Według rekomendacji producenta dobrze sprawdzi się zarówno w ekspresie ciśnieniowym, jak i metodach przelewowych czy french-pressie. 

PROFIL: 

czekoladowy

NATURALNE NUTY SMAKOWE:

czekoladowy charakter, słodkie, łagodne, kremowe, miodowe ciało.

Rergion: Huehuetenango
Gatunek: 100% Arabica
Odmiana: Caturra
Metoda obróbki ziarna: washed / metoda mokra/
fermentacja aerobowa (tlenowa)
Certyfikat ekologiczny: ES-ECO-019-CT
Punkty: 83,75 pkt

Opakowanie:1000g

Przechowywanie: najlepiej chłodne, suche i ciemne miejsce.

Kraj produkcji/palenia: Hiszpania, Katalonia

Data" najlepiej spożyć" do końca 02.2028